Un nouvel "homo urbanicus" métropolitain et globalisé survivra, sur les cinq continents, à l'intérieur d'aires métropolitaines à géométrie variables. Ces espaces à venir, urbains par réduction plus que par essence, annihileront les définitions traditionnelles de la ville et de la campagne.
A l'intérieur de ces ensembles gris les problématiques agricoles seront pourtant de plus en plus prégnante.
Comment "nourrir l'humanité" si la campagne disparaît ?
Un livre de référence :
"Nourrir l'humanitéLes grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle"
Bruno PARMENTIER
Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu’a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l’humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d’humains supplémentaires qu’il faudra nourrir en 2050. Cela frise l’impossible, alors que la planète va manquer d’eau, de terre et d’énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité… Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l’agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l’avenir des subventions agricoles au sein d’un commerce « mondialisé », des rapports de l’agriculture avec l’agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l’extension de la production OGM, mais aussi de l’émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu’accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.
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